Fit Sernik Czekoladowy

To jest Hit ! Fajny kawałek ciasta bez wyrzutów sumienia. Idealnie zaspokoi te ciągoty do czegoś słodkiego po obiedzie : ) można go nawet zjeść jako drugie śniadanie, ponieważ zapewnia dobrą porcję białka.
Zapraszam ! Robi się go w mig !

Składniki:

• kostka twarogu śmietankowego mielonego ( 250g )
• 3 jaja
• 125g gorzkiej czekolady 85%
• zdrowe słodzidło np. ksylitol, cukier kokosowy

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Białka ubijamy na sztywną pianę. W osobnej misce mieszamy żółtka, czekoladę, cukier i twaróg. Mieszamy dokładnie. Następnie delikatnie i w małych porcjach dodajemy pianę i mieszamy do idealnego połączenia się składników. 
Ciasto przelewamy do okrągłej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 170 stopniach Celsjusza przez 15-20 minut.

Można dodać orzechy do środka masy lub na wierzch choć odradzam posypywanie góry ciasta orzechami ze względu na delikatną strukturą ciasta, która będzie naruszona przez twarde orzechy przy krojeniu.

Smacznego !