Fit Placuszki na Jogurcie Greckim z Rodzynkami

Ta propozycja jest dla Wszystkich Łasuchów naleśników, placków, pankejków czy racuchów : ) Zawsze kojarzą się one z kalorycznym posiłkiem, którego sobie odmawiamy zwłaszcza jeśli dbamy o linię.
Ja właśnie takim Łasuchem jestem, o linię też dbam ale z placuszków rezygnować nie zamierzam ; )
Te klasyczne, z przepisów naszych babć i mam przyrządzam sporadycznie za to bardzo regularnie na śniadanie goszczą u mnie te zdrowsze i lżejsze wersje, dzięki którym zaspokajam swoje mączne zachcianki :)

Placki te można zrobić na jogurcie greckim, maślance lub kefirze. Ja dzisiaj użyłam jogurtu greckiego i musiałam rozrzedzić masę odrobiną mleka; można też dodać mniej mąki. Zdajcie się na Waszą Duszę Gospodyni ; )

Przepis zaczerpnięty od Pani, którą obserwuję na Instagramie : )

Składniki:

• 1 jajko
• 1 1/2 szklanki jogurtu greckiego/maślanki/kefiru
• 2 szklanki mąki ( owsianej, orkiszowej, pełnoziarnistej )
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki soli
• zdrowe słodzidło 
• opcjonalnie suszone lub świeże owoce ( ilość wedle uznania )

W jednej misce wymieszać mokre składniki łącznie z cukrem i owocami. W osobnym naczyniu połączyć suche produkty. Następnie dodać suche do mokrej masy i dokładnie wymieszać.

Smażyć na suchej patelni. Jeśli ktoś nie może ze względu na rodzaj patelni lub po prostu nie chce, można użyć oleju kokosowego. Wtedy nasze placki wciąż pozostanę FIT :)

Smacznego !